Рецепты к Пасхе

   Приближается Светлый праздник Пасхи. И по отзывам моих читателей я вижу, что Вы уже ищите рецепты и готовитесь к этому радостному дню. Поэтому предлагаю Вам Апгрейт позапрошлогоднего поста. 

   Для начала, давайте вспомним что обязательно должно быть на пасхальном столе. По христианской традиции, на пасхальном столе должны присутствовать, так называемые, ритуальные блюда: 1) кулич, 2) творожная пасха, 3) крашеные яйца, 4) барашек. Эти четыре блюда очень символичны.
   Кулич, как мы помним, символизирует собой присутствие Божие в мире и в человеческой жизни. Сладость и красота пасхального кулича выражают заботу Господа о человеческом существе.
   Творожная пасха по традиции имеет форму усечённой пирамиды. И это не случайно. Форма творожной пасхи символизирует Гроб Господень.
    Барашек (пасхальный барашек, агнец) – напоминание о жертвенной гибели Христа во искупление грехов всего человечества.
   Крашеные яйца – символ крови Христа и Его Воскресение (следовательно, желательно, чтобы яйца были красного цвета, или оттенков красного!). Кстати, Вы представляете, ещё в дохристианские времена яйцо было символом мира и торжества жизни.
  
И, конечно же, еда должна быть ВКУСНОЙ, СЫТНОЙ и КРАСИВОЙ. Итак, приступим!

1. Кулич. Очень удачный рецепт, пеку по нему несколько лет и даже не хочу искать никакого другого.

2. Творожная пасха / творожная пасха с лимоном, изюмом и курагой.

3. Выбрать удобный для себя способ и покрасить яйца к Пасхе Вы можете прочитав этот пост

Возможно, Вы захотите использовать в приготовлении пасхальных блюд перепелиные яйца, тогда Вам точно пригодится мой пост в котором написано как правильно сварить и очистить их (потому что это достаточно трудно, если не знаешь несколько секретов!).
Да и приготовить перепелиные яйца в панировке — очень даже хорошее решение для пасхального стола. Маленькие члены семьи будут просто в восторге!

Очень украсят праздничный пасхальный стол фаршированные яйца.

4. Барашек… барашек… 
Вариантов приготовления баранины много, выбирайте наиболее удобный для Вас. 
Может быть Вас заинтересуют бараньи ребрышки 😉

Как вариант — бараньи ребрышки с овощами.

Или Вам больше подходит диетический вариант 😉 — Барашек тушеный…

С основными блюдами пасхального стола разобрались. Но какой же праздник Пасхи без свежей зелени?!? Зелень на пасхальном столе — символ победы вечной жизни над смертью! Поэтому веточки укропа и петрушки, а также перья зеленого лука и молодого чесночка прекрасно украсят Ваш праздничный стол.
Не будет лишним и витаминный салат с редисом…

или еще более простой, но не менее витаминный салат с молодой капустой…

… а может быть даже просто салатный микс! 

 
А напоследок хочется пожелать, чтобы светлый праздник Пасхи не стал неприятным сюрпризом для Вашего организма, соблюдайте умеренность в еде… 
 
ПРИЯТНЫХ ПРИГОТОВЛЕНИЙ!
Tags:
Категория: Полезные советы

Связанные записи