Белый соус к рыбе или морепродуктам с яблочным сидром и/или белым сухим вином.... несколько пикантный с выразительной кислинкой, густой тягучей консистенции... Мне очень понравился! Ингредиенты (на 250 мл соуса): 1 яйцо 2 ст.л яблочного уксуса 3 ст.л…
Густая и ароматная грибная подливка... вкуснятина, без которой не представляю себе постных голубцов, вареников с картошкой, картофельных крокет или котлет... А если еще принять во внимание, что это блюдо хоть и постное, но праздничное, то и отношение у…
Случайно нашла в Интернете интересный рецепт медово-горчичного соуса. Приготовила. Понравился :) Хорошо сочетается с курицей и салатами. Ингредиенты (получается 800 мл соуса): 250 гр. порошка горчицы 500 мл светлого пива 1 ст.л. соли 150 мл винного…
Неожиданно вкусный соус если макать в него кусочек сыра, или намазывать на теплые тосты... и опять же - поливать соусом "зеленые" салаты! Блюдо португальской кухни =) Ингредиенты: 200 гр. свежего инжира 4 шт. черных оливок без косточек 1…
На родине соуса, в Италии, считается, что классический болоньезе насыщенный, мясной и томатный - достаточно густой соус к пасте. Пробуем приготовить соус болоньезе по всем правилам кулинарного искусства. Вкусный, хорошо приготовленный "Болоньезе" украсит любое Ваше блюдо. Ингредиенты: фарш…
Кисло-сладкий пикантный соус идеально обволакивающий свежие овощи и листья салата... Подходит горчично-медовая заправка также к копченостям =) Ингредиенты: 1 ч.л. меда 6 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. горчицы с зернами (можно взять дижонскую) 12 ст.л.…
Не совсем обычный, нежный и в то же время пикантный, вкусный и ароматный соус на основе оливкового масла в котором главная роль отведена помидорам и базилику! Ингредиенты: перец болгарский - 1 шт. томаты в собственном соку…
