Праздничные фаршированные яйца

Старый как мир рецепт! Хорошо проверенный… Очень вкусный… Положительный на вид… И к тому же — мега полезен! Станет идеальным предложением на праздник, если добавить немного красной икры для украшения.

Ингредиенты:

7 яиц
100 гр. консервированной рыбы
1 ст.л. майонеза / 1 ст.л. размягченного сливочного масла
соль
черный молотый перец
красная икра — для подачи

Приготовление:

Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
Желтки протереть через сито / натереть на мелкой терке, добавить размягченную рыбную консерву, майонез (будет еще полезнее, если его Вы приготовите сами), соль и перец по вкусу.
Перемешать до образования однородной массы.
Начинкой наполнить половинки яиц (можно просто чайной ложечкой, аккуратно перекладывая начинку на яйца, а можно с с помощью кондитерского мешочка).
На каждую половинку яйца сверху выложить по 1/3 чайной ложки красной икры.