Баранина на столе - синоним праздника. На этот раз я приготовлю рулет из филе бараньей ножки, наполню его грибами, приправлю ароматными травами, чтобы добавить нотку роскоши. Время на подготовку: 15 минут. Время приготовления: 1 час…
Невероятно сочный и ароматный рулет с целыми зубчиками чеснока, свежим тимьяном и щедрой порцией черного перца. Простое, вкусное и популярное блюдо к праздничному столу ;) Ингредиенты: 1,5 кг свиной грудинки без кожи 20 гр. соли…
Очередной шедевр от моего друга, Владимира Викторовича! УРА!!! После долгого перерыва он снова "в теме") На этот раз он показал нам, что тыква - поистине волшебный овощ. В известной сказке тыква превращается в карету, а…
Сегодня у меня на обед кролик в духовке, в рукаве для запекания. Совсем недавно я готовила кролика, тушеного в красном вине, раньше... в сливочном соусе и в сметане, а сегодня решила запечь. Как по мне,…
Тефтели в густом ароматном сливочном соусе - самый простой рецепт из всех возможных с рубленным мясом... И очень вкусный... Наверное у многих из Вас найдется своя любимая версия тефтелей, возможно будут они тушеные в томатном…
Для того чтобы приготовить это изысканное блюдо возьмем кусочек телячьей вырезки, зачистим его от пленок, нарежем на медальоны. Поджарим телячьи медальоны до золотистого цвета с луком, добавим немного белого сухого вина и карамелизированные на…
Мне кажется нет человека, который не любил бы запеченные свиные ребрышки :) Но не все умеют их правильно готовить, или не хотят долго возиться с маринованием, обжариванием, тушением... Поэтому предлагаю Вам ускоренный вариант ;) Достаточно пикантный вкус…
Вырезка - не самый простой в приготовлении отрез свиной туши. Но на самом деле - для идеально приготовленного куска свежего мяса достаточно лишь немного соли, перца и... правильная термическая обработка. А "шубка" из помидора и сыра придаст…
Я все никак не избавлюсь от привычки покупать незапланированное! Просто не могу удержаться, когда вижу на прилавке то, что соблазняет меня своим видом и запускает мою фантазию ;) Именно так получилось, когда я увидела…
