Суп на курином бульоне

Ингредиенты:курица - 1 кгкартофель - 4-5 шт. морковь - 1 шт.лук - 1 шт.макаронные изделия - 100-200 гр.яйца - 2 шт.соль, черный перец, прованские травы, зелень - по вкусуПриготовление: Сварите куриный бульон. Курицу из бульона достаньте, слегка…

Луковый суп

Нельзя не согласиться, что луковый суп – это блюдо специфическое, блюдо для любителя. Но есть один очень интересный рецепт его приготовления. Такой луковый суп я впервые попробовала в небольшом ресторанчике под названием «У папаши Луи»…

Овощной суп-пюре (без картофеля)

Быстро, легко и полезно. Рекомендуемый возраст: от 24 месяцев. Ингредиенты:морковь - 200 гр.тыква - 270 гр.цуккини/кабачок - 90 гр.цветная капуста - 170 гр.лук - 110 гр.оливковое масло - 1 ст.л. Приготовление:Помойте в проточной воде и мелко…

Бананово-йогуртовый мусс с печеньем

Рекомендуемый возраст - с 12 месяцев, начинать желательно с нескольких чайных ложек и постепенно увеличивая порцию.   Ингредиенты: банан - 1 шт. йогурт нежирный - 90 гр. печенье - 30 гр. натуральный апельсиновый сок -…

Профитроли

Профитроли всегда воспринимались как маленькое пирожное с заварным кремом. Сегодня начинка в профитроли может быть не только сладкая, но и солёная и острая (например, сырные профитроли или профитроли с грибами)))   Ингредиенты. Для теста: 50…

Медовуха домашняя (без спирта и дрожжей)

Напиток, получаемый из мёда путём брожения, известен с древних времён. В домашних условиях медовуху очень легко готовить. Есть два традиционных способа приготовления медовухи - без и с кипячением. Приготовить медовуху без кипячения очень легко в…

Соус Бешамель

Сегодня это уже универсальный соус, который является отличным дополнением ко многим мясным блюдам и рыбе, а в Италии – даже к спагетти.    Ингредиенты: 300 мл молока 30 гр. сливочного масла  30 гр. муки орех…

Императорская аджика

Попробуйте приготовить оригинальную аджику, ту, которую готовили во дворцах китайских императоров. Порадуйте себя и приятно удивите гостей! Ингредиенты: помидоры - 500 гр. репчатый лук - 400 гр. сладкий перец - 6 шт. острый перец (чили)…

Спагетти карбонара

Дети и взрослые обожают любые виды макаронных изделий, а спагетти особенно. Активным употреблением спагетти со всевозможными наполнениями и сочетаниями славится итальянская кухня. И именно итальянцы развенчали миф о том, что активное употребление этого продукта способствует…

Ризотто с треской

Очень удобный рецепт, мои домашние называют его «ленивое ризотто». Всё подготовил, отправил в духовой шкаф и свободен почти на час. Всё само готовится.   Ингредиенты: 1/2 кг трески очищенной и измельченной  300 гр. креветок 4…