Суп на курином бульоне

• курица — 1 кг
• картофель — 4-5 шт. 
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• макаронные изделия — 100-200 гр.
• яйца — 2 шт.
• соль, черный перец, прованские травы, зелень — по вкусу

Приготовление: 

1. Сварите куриный бульон. Курицу из бульона достаньте, слегка охладите, порежьте на кусочки.  
2. Нарезанный кубиками картофель, морковь и лук отварите до готовности в бульоне на небольшом огне. 
3. Положите в суп макароны (или приготовленную заранее домашнюю лапшу), порезанную курицу и продолжайте варить 7-8 минут.
4. В миске взбейте вилкой яйца. Постоянно помешивая, вливайте взбитые яйца в суп тонкой струйкой так, чтобы получилась яичная паутинка. 
5. Посолите суп. Добавьте молотый перец и травы (по вкусу). Пусть суп прокипит еще 1 минуту. 
6. При подаче на стол – посыпьте мелко нарезанной зеленью.