Ризотто с треской

Очень удобный рецепт, мои домашние называют его «ленивое ризотто». Всё подготовил, отправил в духовой шкаф и свободен почти на час. Всё само готовится.
 
Ингредиенты:

  • 1/2 кг трески очищенной и измельченной 
  • 300 гр. креветок
  • 4 чашки куриного бульона 
  • 2 чашки риса 
  • 1/2 чашки петрушки и зеленого лука 
  • 1/2 зеленого перца (порезанного соломкой)
  • 1 стакан тертого сыра (желательно пармезан)
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 помидор 
 
Приготовление: 
  1. Всё тщательно перемешайте, добавьте куриный бульон со всеми остальными ингредиентами. 
  2. Сложите в форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 45 минут. 
Совет! Вместо трески можно использовать сёмгу, пангасиус, телапию.  Каждый вариант хорош по-своему. Так что выбирайте сами. Главное, хорошее настроение и дружная компания)
Категория: Блюда из риса

Связанные записи