Брускетта с курицей и сыром моцарелла

Поджаренный хлеб, сочный помидор, и, конечно же, куриная грудка с сыром моцарелла – классический итальянский вкус, который относит брускетту скорее к самостоятельной закуске, чем к бутерброду. Брускетта может быть самостоятельным блюдом, например, на завтрак, или…

Тирамису (оригинальный рецепт)

Восторг! Удивительный десерт! Идеально подойдёт для романтического ужина при свечах!   Ингредиенты:  200 г сливок 3 яичных желтка 3 ст. л. сахарной пудры 250 г сыра маскарпоне 200 мл кофе 50 мл ликёра  200 г…

Капрезе

Капрезе – традиционно неаполитанское блюдо. Одни называют Капрезе салатом, другие – закуской… Но в одном утверждении все 100% сходятся – это одно из самых простых, легких и вкусных блюд. Приготовление вкусного Капрезе требует только подбора правильных…

Полезный майонез

Сегодня майонез широко используется в кулинарии многих стран мира. Он прекрасно сочетается с любым блюдом, за исключением сладостей или копченой рыбы. Майонез с успехом заменяет масло или сметану в большинстве салатов и супов. Но мы…

Лазанья Болоньезе с соусом бешамель

Это традиционное итальянское блюдо, которое способно поразить каждого насыщенностью вкуса и цвета. Кто когда-то бывал в Италии и пробовал настоящую итальянскую лазанью, безусловно, с этим согласится. Это блюдо всегда выглядит очень празднично, а с бокалом…

Рasteis de nata

Однажды попробовав, поверьте, останетесь фанатом Рasteis de nata (Паштейш де ната) на всю жизнь. Эти изумительно нежные, таящие во рту сливочные пирожные получили даже международное признание – их включили в число самых вкусных деликатесов, которые…

Шарлотка с капустой

Папа на кухне - не такая уж и редкость последнее время. Не зря говорят, что мужчины - лучшие кулинары. Предлагаем рецепт очень вкусного и быстрого в приготовлении пирога с капустой.    Ингредиенты: маргарин - 150…

Карпаччо

Традиционное итальянское блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса.    Ингредиенты:  говяжье филе - 300 гр  оливковое масло - 3 ст.л.  пармезан/другой острый сыр - 50 гр лимон - 1/2 шт.  базилик - 2 веточки …

Фруктовый салат с йогуртом

Это блюдо идеально для жаркого лета! А зимой добавит летнее настроение Вашей семье! В моей семье Лето – круглый год! Ингредиенты: клубника - 200 гмалина - 200 гежевика - 200 г виноград - 200 гперсик - 2 шт.Для…

Самый любимый коктейль в Испании — Sangria

Кто был в Испании, тот знает, что самым популярным напитком, достаточно простым в приготовлении и экономичным, является знаменитая далеко за пределами страны Sangria (Сангрия). Коктейль прекрасно утоляет жажду в охлаждённом виде летом, но также его…