Брускетта с курицей и сыром моцарелла

Поджаренный хлеб, сочный помидор, и, конечно же, куриная грудка с сыром моцарелла – классический итальянский вкус, который относит брускетту скорее к самостоятельной закуске, чем к бутерброду.

Брускетта может быть самостоятельным блюдом, например, на завтрак, или дополнением к супу или бульону на обед. Очень лёгкое и быстрое блюдо! 

 
Ингредиенты: 
  • 10 кусочков хлеба
  • 200 гр очищенных томатов
  • 200 гр грибов
  • 200 гр отварной куриной грудки
  • 1 большой шарик сыра моцарелла
  • щепотка орегано
  • 8 ст.л. оливкового масла
  • листья базилика 

Приготовление: 

  1. Хлеб поджарить в духовке или можно использовать для этого тостер.
  2. На хлеб положить ломтики помидоров, нарезанные грибы, кусочки сыра моцарелла. Сверху посыпать орегано и сбрызнуть оливковым маслом.
  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 10 минут (пока сыр не расплавится).
 Начинайте утро с Вашей маленькой домашней Италии вместе с куриной брускеттой!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Советы! 
  • Грибы – шампиньоны (самый распространенный и простой вариант). Маринованные грибы придают блюду остроту. 
  • Моцареллу можно заменить любым твёрдым сыром. 
  • Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
В одной порции: 660 калорий, 31 гр углеводов, 41 гр белка, 41 гр жира, 140 мг холестерина, 710 мг натрия.
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи