Киш с охотничьими колбасками

Очередной киш — на этот раз: сытный второй завтрак 🙂 Максимум пользы!

Ингредиенты:

1 порция несладкого рубленого или слоеного дрожжевого теста
250 гр. овечьего сыра / моцареллы / феты
4 шт. охотничьих колбаски

заливка:

3 яйца
200 мл сливок, 20%
щепотка крупно молотого черного перца
листья свежего базилика
соль — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте несладкое рубленое тесто. Положите его в холодильник на час. Охлажденное тесто тонко раскатайте. Выложите в форму для выпечки. Наколите тесто вилкой. Внимание! Необходимо сделать максимально высокие бортики, чтобы потом не растеклась начинка.