Яблочный пирог по-американски
Есть у американцев самые-самые любимые блюда. Одно из таких - яблочный пирог. Не обходится в Америке без яблочного пирога День благодарения :) И даже выражение есть "as American as apple pie" - "такой же американский,…
Открытый пирог с черникой
Ах, черника, черника... Замечательная ягода. Отличный антиоксидант. Тот самый "эликсир молодости", который позволит нам с вами долго оставаться молодыми и зоркими! Для приготовления пирога подходит и свежая и замороженная черника. Т.е. такой открытый пирог Вы можете испечь…
Тарт татен с яблоками
Apple Tart Tatin, на мой вкус - один из самых интересных французских десертов - карамелизированные яблоки с едва заметным ароматом ванили под хрустящей корочкой из многослойного слоеного теста... К тому же, очень быстро и просто готовится (что, согласитесь,…
Перевернутый пирог с клюквой
Клюква - полезная, приятная на вкус, но как-то редко используемая в десертах ягода :) А зря! Вчера я приготовила пирог (как вариант - "гости на пороге") и получилось очень даже вкусно. Сладкий бисквит балансирует вкус и не дает…
Открытый пирог с печенью трески
Ждала друга в гости ;) и очень хотелось его вкусненьким побаловать... Поэтому и выбрала беспроигрышный вариант - очень простой в приготовлении и всегда вкусный французский открытый пирог (кИш). Ну и решила поделиться рецептом заодно с Вами :) Ингредиенты: …
Шоколадный торт с ягодами
Сочный шоколадный бисквит. Подается со свежими взбитыми сливками и свежими ягодами... - очень привлекательный и презентабельный! Будет украшением Вашего праздничного стола! Ингредиенты: 1 1/3 стакана (160 гр.) муки 2 яйца 110 гр. размягченного сливочного масла 1 стакан (200 гр.)…
Яблочный пирог на рубленном тесте
Не только в нашей стране любят пироги с яблоками... Как оказалось, и для меня если честно было неожиданным, в Европе тоже есть "любимые яблочные рецепты". Сегодня я хочу предложить приготовить один из таких, необычных для НАС…
Пирог с вишнями на песочном тесте
Я очень не люблю "сухих" пирогов и тех, в которых мало начинки. Поэтому и этот изумительный сочный и нежный пирог с вишнями полностью соответствует моим вкусовым предпочтениям :) Ингредиенты (на форму Ø 25 см): тесто: 500 гр муки…
Осетинский пирог с сыром и зеленью
Одним из самых известных блюд кавказской кухни является осетинский пирог. Этот традиционный закрытый пирог, который пекут и в будни, и в праздники, на поминки и на свадьбу... представляет собой большую тонкую дрожжевую лепешку с сочной начинкой. Начинка может быть самой различной - мясо (как правило,…
Шарлотка с виноградом
В книге рецептов хорошей хозяйки есть любимые рецепты шарлотки. Несмотря на то, что их у меня уже более 10 я не перестаю удивляться количеству возможных вариантов приготовления теста, его использованию и разнообразию начинок (хотя, безусловным…