Кекс с фетой и луком-пореем
Пикантный кекс, который, на удивление, понравился ВСЕМ кто его пробовал!
Ингредиенты:
- 1 стебель лука-порея
- 200 гр. муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 4 яйца
- 80 гр. теплого молока
- 100 гр. сыра "фета"
- 100 гр. + 20 гр. растительного масла
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 °С.
2. Очистите лук-порей. Белый стебель нарежьте тонкими колечками. Протушите кольца лука в 20 гр. разогретого растительного масла до мягкости.
3. Из муки с разрыхлителем, яиц, молока и растительного масла приготовьте тесто.
4. Замесите в тесто лук и раскрошенный сыр. 
5. Выложите полученную массу в форму для кекса. Выпекайте около 40 минут, до готовности (тест на "сухую спичку").
6. Подавайте кекс теплым или холодным, нарезав на ломтики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Несладкая выпечка
