Куриные стейки с лимоном

Неплохой вариант блюда из куриного филе =)

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе (6 куриных стейков)
  • 1 лимон (сок 1/2 лимона + 1/2 лимона дольками)
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • кинза — по вкусу, измельчить
  • соль,  перец, порошок чеснока — по вкусу 
  • оливковое масло 
Приготовление:
  1. Куриное филе нарежьте на стейки, слегка отбейте. Посолите, поперчите по вкусу.
  2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками произвольной формы.
  3. На разогретую сковороду налейте масло, обжарьте стейки с одной стороны в течении 3 минут. Переверните мясо, приправьте щепоткой соли и чесночного порошка.
  4. К стейкам выложите нарезанные грибы и продолжайте жарить до готовности. Стейки снимите на тарелку, грибы оставьте в сковороде.
  5. Добавьте в сковороду к грибам лимонный сок, мелко нарезанную кинзу, чесночный порошок, немного оливкового масла, перемешайте. Доведите до кипения. Выложите сверху стейки и ломтики лимона. Украсьте листиками свежей зелени.
  6. Подавайте куриные стейки к спагетти и салату из свежих овощей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Блюда из птицы

Связанные записи