Зимний салат
Зимний, овощной, на первый взгляд совсем простой, но очень приятный на вкус, освежающий и ароматный салат. И к тому же содержит минимум калорий и максимум пользы! Ингредиенты: 1 шт. морковь 1 шт. луковица (по желанию) 1/4 шт.…
Итальянский салат с рукколой
Должна Вам сказать, что для меня было удивлением узнать о том, что в Италии обеденная трапеза начинается не с супа, а с достаточно сытного салата, который чаще всего готовят с макаронными изделиями. И только после…
Картофельный салат с рукколой и тунцом
На первый взгляд кажется, что совсем уж простой салат, но на поверку оказалось - очень вкусный и сытный. Так что, рекомендую иногда такой салат готовить на ужин, особенно летом, когда ничего "тяжелого" на ужин не хочется!…
Инжирный соус
Неожиданно вкусный соус если макать в него кусочек сыра, или намазывать на теплые тосты... и опять же - поливать соусом "зеленые" салаты! Блюдо португальской кухни =) Ингредиенты: 200 гр. свежего инжира 4 шт. черных оливок без косточек 1…
Запеченные свиные стейки
Вкусное, сочное и ароматное блюдо - правильно приготовленная свинина, запеченная в духовке. Рецепт запеченной свинины не так уж и сложен, только надо готовить строго по рецепту и все получится =) Ингредиенты: 2 стейка из филе свинины (примерно…
Яйцо-пашот
Яйца-пашот – нежное яйцо без скорлупы с кремообразным желтком - французский рецепт, который отлично подойдет и для быстрого завтрака, и для изысканного ужина, и для украшения блюд... К тому же это самый полезный рецепт приготовления яиц! Ингредиенты: …
Расстегаи с курицей
Я редко что-то делаю из дрожжевого теста (не считая, конечно, пиццы =) А тут мне надо было использовать куриную грудку, которая осталась после ужина от курицы, запеченной с лимоном. И я вспомнила о русской дрожжевой выпечке…
Курица с лимоном
Привлекают меня разные новые технологии запекания курицы в духовке целиком, т.к. в моей семье это блюдо с одной стороны повседневное, с другой - любимое. Да и надо же как-то разнообразить привычное приготовление курицы целиком в виде…
Салат Цезарь классический
В Северной Америке этот салат готовят, как правило, по классической рецептуре - пшеничные крутоны (сухарики), листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Мы же привыкли импровизировать... Поэтому у нас…
Белая лазанья
Готовлю лазанью не первый раз (была и классическая, и со шпинатом и ветчиной, и морковная, и капустная, и рисовая... и даже на сковороде) и все больше убеждаюсь что готовить ее проще простого - главное разобраться с…