Пицца с брокколи и беконом
Может и не совсем итальянская, но очень вкусная пицца на тонком тесте, с копченым беконом, сыром и брокколи. Секрет этой пиццы в том, что основа ее смазана ароматизированной смесью из чеснока и оливкового масла... а уже…
Салат из помидоров, сыра и базилика
Те, кто готовит вместе со мной, уже знают, что я большой любитель помидор :) Для меня не бывает невкусных салатов, если в их состав входят помидоры и сыр. Вот и этот салат соответствует моим самым любимым…
Пирамидка из кабачков с помидорами
Эта летняя закуска — вполне самодостаточное блюдо, которое можно ничем больше не дополнять. Ингредиенты: кабачок – 2 шт. мука, для обжаривания кабачков – 5 ст.л. масло растительное – 7 ст.л. помидор – 6 шт. сметана / майонез – 300…
Испанская тортилья
В последнее время все чаще на обед готовлю tortilla de patatas (испанскую версию омлета, с припущенными на оливковом масле луком и картофелем :) Не путайте испанскую tortilla с итальянской frittata. Хотя по своему составу блюда эти почти ничем…
Стейк на гриле
Сезон барбекю продолжается!!! Я думаю Вас должен заинтересовать рецепт приготовления стейка из свинины на гриле, предварительно выдержанного в изумительно вкусном, ароматном маринаде :) Ингредиенты (на 6 порций): 1,5 кг свиной шейки 0,5 стакана растительного масла 6 ст.л. горчицы…
Лаваш с сыром на гриле
Лаваш с начинкой, на мой взгляд, одна из самых удобных закусок на любой случай: когда нужно сделать что-то быстро и вкусно в будний день или даже на праздничный стол... Причем, начинка может быть от изысканно нарядной, как, например, с семгой…
Лапша с морепродуктами
Хотите приготовить вкусную еду, которая всем понравится? Или же, хотите произвести впечатление на кого-то своими кулинарными навыками? Или просто ищете новый рецепт? Тогда Вы обратились по адресу! Это блюдо очень просто приготовить и, безусловно, оно порадует…
Кофе по-канарски
Большинство людей на Земле уверено, что кофе с богатой вкусовой палитрой... и оригинальным названием Баракито (Barraquito) готовят только на Канарских островах, и его трудно "найти" на материке :) Так вот, поверьте, эти люди заблуждаются! Мой друг, Владимир…
