Рулет из лаваша с фетой и зеленью

Рулет из лаваша с фетой и зеленью — просто универсальное блюдо! Такой рулет прекрасно подходит для как для завтрака, так и в качестве закуски на праздничный стол. А еще, можно приготовить рулет и, конечно же, предварительно не разрезая, взять с собой "в дорогу". 
Из многих, ранее приготовленных нами рулетов — с печенью, с семгой, с копченным сыром,  с крабовыми палочками и др., это, пожалуй, самый полезный вариант!  

Ингредиенты:

  • сыр фета — 200 гр.
  • армянский лаваш — 2 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • свежий укроп, петрушка, любая другая зелень — по вашему вкусу 
  • сметана, 10% — 3 ст.л.
  • листья салата — для подачи
Приготовление:
  1. Моем, измельчаем укроп и петрушку.
  2. Чеснок выдавливаем чеснокодавилкой.
  3. В глубокую тарелку выкладываем сыр фета, нарезанную зелень и чеснок. Добавляем сметану. Разминаем вилкой.
  4. Лист лаваша раскладываем на ровной поверхности. Равномерно распределяем подготовленную начинку.
  5. Накрываем вторым листом лаваша. Аккуратно сворачиваем в плотный рулет. Заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на несколько часов в холодильнике.
  6. Нарезаем порционными кусками и выкладываем на листья салата, на блюдо. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Tags:
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи