Мне кажется, что не бывает невкусной начинки для пиццы) Но когда я впервые сделала пиццу с балыком и шампиньонами, именно это сочетание мне показалось идеальным! Они словно созданы друг для друга - балык и грибы...
Ингредиенты:
- тесто для пиццы — дрожжевое, или приготовленное на кефире
- балык — 200 гр.
- свежие шампиньоны — 300 гр.
- твердый сыр — 100 гр.
- специи сухие — по вкусу (я предпочитаю орегано)
- кетчуп / томатный соус — 3 ст.л.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- кунжут — 2 ст.л.
Приготовление:
- Приготовьте тесто. Оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Духовку разогрейте до 200 градусов С.
- Из готового теста для пиццы раскатайте корж необходимого размера, выложите в смазанную маслом форму, наколите вилкой.
- Равномерно нанесите томатный соус.
- Сбрызните корж оливковым маслом, посыпьте сухими специями.
- Сыр нарежьте тонкими ломтика, распределите по тесту.
- Тонкие ломтики балыка распределите поверх сыра.
- Шампиньоны также тонко нарежьте, выложите на балык.
- Выпекайте пиццу с балыком и шампиньонами в духовке минут 20, до готовности.
- Готовую пиццу посыпьте кунжутом и сразу подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Раскладывая начинку на пиццу не доходите 2-3 см до края. В этом случае краешки лучше поднимутся, сформировав аппетитный румяный бортик.
поджарила грибочки... нарезала помидоры... - сочная. вкусная 
