Соус для настоящей итальянской пиццы
Я перепробовала много соусов, но больше всего мне нравятся два рецепта, вернее один, просто летом его лучше всего делать с томатами, а зимой с пастой томатной.
Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока,
- базилик,
- оливковое масло,
- 4 крупных томата (4 ч. л. томатной пасты или 6 шт. консервированных томатов)
- морская соль — по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте в сковороде масло, добавьте измельченный чеснок и базилик.
- Минуты через 3 выложите измельченные (без кожуры) томаты или томатную пасту, приправьте солью, потушите до однородной массы.
Открытая лепешка и томатный соус — почти пицца…. осталось только сыр добавить)
Категория: Соусы
