Ранч соус
Американская классика, одна из самых простых и одновременно самых вкусных салатных заправок — кремовый соус на основе кефира, сливок и майонеза с щедрой порцией ароматных трав (Ranch dressing).
Этот соус настолько вкусный, что его можно есть ложкой, не говоря уже о том, как он меняет вкус любого овощного салата и простого бутерброда… А какие вкусные запеченные куриные окорочка и крылышки в пикантной панировке с этим соусом… Вы обязательно должны это попробовать!
Поэтому, совсем неудивительно, что среди многообразия культивируемых американцами соусов и заправок Ранч-соус занимает самое конкурентное — первое место. С этим соусом можно бесконечно экспериментировать 😉 я же предлагаю Вам свой проверенный рецепт 😉
Этот соус настолько вкусный, что его можно есть ложкой, не говоря уже о том, как он меняет вкус любого овощного салата и простого бутерброда… А какие вкусные запеченные куриные окорочка и крылышки в пикантной панировке с этим соусом… Вы обязательно должны это попробовать!
Поэтому, совсем неудивительно, что среди многообразия культивируемых американцами соусов и заправок Ранч-соус занимает самое конкурентное — первое место. С этим соусом можно бесконечно экспериментировать 😉 я же предлагаю Вам свой проверенный рецепт 😉
Ингредиенты:
- 1 стакан майонеза
- 1/2 стакана кефира
- 1/2 стакана нежирной сметаны, 10-15% / или греческого йогурта
- сок 1/2 лимона
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 2 ч.л. сушеного лука
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- соль — по вкусу
Приготовление:
- Зелень измельчить.
- Поместить все составляющие в чашу блендера и взбить до однородного состояния.
- Попробовать на вкус и в случае необходимости добавить соль и / или другие специи по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! По желанию сметану можно заменить натуральным йогуртом, уменьшить количество майонеза, но обязательно добавляйте сушеные чеснок и лук. Именно они делают вкус соуса неповторимым, потому что даже со свежим чесноком это уже не то…
Категория: Соусы
