Картофель с грибами в духовке

Уже знакомый нам картофель в духовке только с начинкой из жаренных грибов! Опять же, картошка, запеченная в фольге всегда такая разная!!!    Ингредиенты (на 4 человека):  картофель (желательно, крупный, ровный) - 4 шт. масло сливочное —…

Мини голубцы

Голубцы – традиционное блюдо украинской кухни, однако, сегодня мы всё чаще встречаем те или иные варианта этого вкусного блюда. Новые штрихи к классике – новое блюдо. Ингредиенты:говяжий фарш – 300 гр.лук – 1шт.рис длиннозернистый –…

Антрекот из баранины

Антрекот из баранины - изысканно, празднично, и в то же время - ПРОСТО!   Внимание! На приготовление антрекота по классическому рецепту должно уходить не более 10-12 минут – такой антрекот считается хорошо прожаренным. Однако сегодня…

Мясная гармошка

Мясо, запеченное в духовке - это всегда очень вкусно. А если подойти к процессу его приготовления творчески, то можно удивить своих гостей и сделать это блюдо своим фирменным.    Сочная мясная гармошка из свинины с…

Свиная рулька, запеченая в рукаве

Румяная, ароматная, аппетитная, запеченная свиная рулька с удовольствием принимается на любом столе: воскресном - с пивом, ежедневном - мясо на бутерброды и даже праздничном. Рецепт прост, но, как известно, простое часто и бывает самым вкусным.…

Телятина, тушёная с шампиньонами

Простое, но при этом интересное и вкусное блюдо. Разнообразит ваше ежедневное меню, а при правильной презентации порадует за праздничным столом. Готовится блюдо быстро и легко. Ингредиенты:телятина (вырезка) – 300 гр.шампиньоны – 150 гр.луковица средняя – 1…

Телятина с черносливом, имбирем и фисташками

Отличный вариант банкетного блюда. Вкусная нежная и обворожительная телятина, которая однозначно украсит ваш праздничный стол в новогоднюю ночь.   Ингредиенты (на 8 человек): 3 больших зубчика чеснока, очень мелко нарезанного 5 см свежего корня имбиря, очищенного…

Картофельная запеканка с фаршем

Вы 100% или пробовали где-то или готовили сами картофельную запеканку с фаршем) Однако некоторые изменения в традиционном рецепте позволили мне сделать блюдо с новым оригинальным вкусом. Попробуйте!   Ингредиенты: 450 гр. говяжьего фарша 2 чайные…

Домашняя буженина

Буженина – блюдо, подающееся как в повседневности, так и на праздничный стол. Как научиться готовить по-настоящему сочную и ароматную буженину – раскрываем секреты и тонкости приготовления.Готовится буженина из свинины, для этого используют окорок без кости.…

Говядина по-бургундски

"Зимние" блюда отличаются от "летних". Как правило, зимой хочется сытных, запеченных, долго хранящих тепло блюд. И, конечно, при этом не дорогих. Этим критериям вполне соответствует говядина по-бургундски)))   Ингредиенты: 1,3 кг говядины 2 столовые ложки…