Помню когда впервые услышала название "синенькие", долго не могла понять что это за чудо-овощ. "Синенькие" жарили, делали из них заморскую икру (вспоминаем фильм "Иван Васильевич меняет профессию" :), запекали и даже закрывали в банки... на зиму.…
Севиче - салат с рыбой или морепродуктами, родом из Латинской Америки. Родоначальники этого блюда, перуанцы, используют сырую рыбу. В соседнем Эквадоре - приваренную рыбу и морепродукты. Первый вариант, безусловно, вкуснее. Второй - безопаснее... Так что выбирать Вам! Однако, самое…
Густая и ароматная грибная подливка... вкуснятина, без которой не представляю себе постных голубцов, вареников с картошкой, картофельных крокет или котлет... А если еще принять во внимание, что это блюдо хоть и постное, но праздничное, то и отношение у…
Просто бум какой-то в последнее время с куриными крылышками :)) Каждый выходной готовим :)) Знаю уже не один рецепт... Так, во многих кухнях крылышки сначала обжаривают, а затем во время трапезы макают в соус, или…
Кесадилья по этому, почти классическому мексиканскому рецепту, с обжаренным куриным филе, болгарским перцем и помидорами - достойная альтернатива домашней шаурме или многослойному бутерброду... Ингредиенты (на 2 порции): тортилла / бездрожжевая лепешка / армянский лаваш - 2 шт. куриное…
Нежная курочка, предварительно маринованная в горчично-лимонном маринаде, который хорошо смягчает мясо, придает ему сочность и обостряет вкус - что может быть интереснее для семейного ужина? При этом приготовление блюда требует от Вас минимум времени и труда,…
Куриное филе наверное никогда не потеряет своей популярности. Легкое и одновременно питательное блюдо можно приготовить всего за каких-то полчаса! Запеченная грудка с помидорами и сливочным сыром, молодые листочки петрушки, так просто... и так вкусно.... Ингредиенты: куриное филе – 2…
Без чего я действительно не могу представить кухню, так это без салата. Для меня салат это в первую очередь легкость, свежесть и яркое настроение. Это полет фантазии и возможность эксперимента. Я не хвалю того, что готовлю,…
Итальянская пицца с морепродуктами чаще всего называется "Фрутти ди маре" - дары моря (итал. Frutti di Mare). Главные условия приготовления вкусной итальянской пиццы – это свежесть морепродуктов и тонкое тесто. Состав морского коктейля зависит от Ваших…
Случайно нашла в Интернете интересный рецепт медово-горчичного соуса. Приготовила. Понравился :) Хорошо сочетается с курицей и салатами. Ингредиенты (получается 800 мл соуса): 250 гр. порошка горчицы 500 мл светлого пива 1 ст.л. соли 150 мл винного…
