Мини-пицца с куриным филе
Сытная, вкусная, нежная пицца с куриным филе, рикотттой и моцареллой. Изысканность пицце придает монохромный цвет)
Ингредиенты:
- тесто для пиццы
- 200 гр. куриного филе
- 50 гр. оливкового масла
- 200 гр. рикотты (можно заменить зернистым творогом)
- 150 гр. сыра моцарелла
- тимьян, соль, перец, сухие травы — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 ° С.
2. Куриное филе нарезать на тонкие длинные ломтики. Обжарить на раскаленном масле до готовности, часто переворачивая.
3. Приготовить тесто для пиццы, разделить на 8 равных частей.
4. Раскатать каждую часть в лепешку 10 — 15 сантиметров в диаметре, выложить на противень, на пергаментную бумагу. Сверху равномерно разложить тонкие ломтики рикотты, посыпать ароматными травами.
5. Сверху рикотты — обжаренное куриное филе и ломтик моцареллы. Посолить. Поперчить по вкусу.
6. Посыпать тимьяном и выпекать в предварительно разогретой духовке 10 — 15 минут, до готовности.
7. Подавать мини-пиццы с рукколой.
3. Приготовить тесто для пиццы, разделить на 8 равных частей.
4. Раскатать каждую часть в лепешку 10 — 15 сантиметров в диаметре, выложить на противень, на пергаментную бумагу. Сверху равномерно разложить тонкие ломтики рикотты, посыпать ароматными травами.
5. Сверху рикотты — обжаренное куриное филе и ломтик моцареллы. Посолить. Поперчить по вкусу.
6. Посыпать тимьяном и выпекать в предварительно разогретой духовке 10 — 15 минут, до готовности.
7. Подавать мини-пиццы с рукколой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Категория: Пицца
