Куриные ножки в томатном соусе

Интересный рецепт быстрого приготовления куриных голеней, запеченных в духовке в томатном соусе. В итоге получается очень вкусно! Ножки — изумительно сочные, мясо буквально само отходит от костей. И опять же большой плюс, что не нужны особые навыки — обжарил, в духовку поставил, подождал и готово! Красота)))

Ингредиенты:

  • куриные голени — 10 шт.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • 1 лук, натереть на терку
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 200 мл томатного соуса (покупного, или приготовленного по рецепту) / аджики 
  • 200 мл воды
  • 3-4 веточки свежего орегано
  • сухие специи для курицы — по вкусу
  • 100 гр. твердого сыра, натереть
  • 2 столовые ложки муки — при необходимости
Приготовление:
  1. Куриные голени моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью, перцем и тертым луком.
  2. В глубоком сотейнике разогреваем сливочное масло, выкладываем курицу и слегка обжариваем.
  3. Смешиваем соус с водой, сухими специями и прогреваем, не доводя до кипения.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов С.
  5. Заливаем обжаренные ножки соусом, ставим в духовку и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов С.
  6. Посыпать тертым сыром, если соус получился жидким, добавить муку и довести до готовности еще в течение 15 минут.
  7. Подавать сразу же, как только достали из духовки с любым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Вкуснее всего подавать куриные голени с рисом или любыми отварными / приготовленными на пару овощами, типа цветной капусты.
  • Вместо томатного соуса можно использовать томатный сок, но в этом случае количество специй и муки придется увеличить, а то курица получится пресной на вкус и соус будет слишком жидкий.
  • Если томатный соус начнет сверху подгорать —  накройте форму фольгой.  
Рецептом поделилась моя кума! Спасибо, Галченок!
Готовь вкуснятину и приглашай в гости) Будем пробовать)))
Категория: Блюда из птицы

Связанные записи