Киш с помидорами и моцареллой

Вам обязательно понравится этот простой, летний шедевр французской кухни! Калорийность блюда Вы будете регулировать сами, в зависимости от того, какое тесто Вы выберете в качестве основы ;-))

Ингредиенты:

1 порция теста (подойдет соленое тесто для пирога / слоеное дрожжевое / несладкое рубленное)
6 средних помидор
1 ст.л. горчицы
125 гр. моцареллы

для заливки:

2 яйца
50 гр. сметаны 10% / 50 мл сливок 10%
щепотка сухого тимьяна
щепотка орегано
соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Тесто раскатайте, выложите в форму, наколите вилкой.
Смажьте поверхность теста горчицей. Равномерно разложите ломтики помидор. Сверху раскрошите моцареллу.
Взбейте все компоненты для заливки. Распределите ее равномерно по пирогу.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160 — 180 градусов С, минут 35, до готовности.