Фриттата с грибами
Фриттата — это как раз тот итальянский завтрак, который хочется повторять снова и снова 😉 Каждый раз удивляюсь тому, что всего один компонент (на этот раз грибы) может так изменить привычный вкус!
Ингредиенты
(на 2 порции):- 3 яйца
- 150 мл молока
- грибы жареные
- сладкий перец
- кабачок / цуккини
- твердый сыр
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- гренки из пшеничного хлеба, кубиками, обжаренные на сливочном масле
Приготовление:
1. Кабачок нарезать тонкими полосками или кубиками. Перец очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца взбить с молоком.
3. Форму для фриттаты смазать сливочным маслом. Выложить кабачки, перец, обжаренные грибы, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и протушить все вместе минут 5-7.
4. Залить яичной смесью. Выложить гренки. Посыпать тертым сыром.
5. Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке до готовности, минут 10-15. Внимание! Приготовить фриттату можно и на газовой плите, плотно накрыв сковороду фольгой.
3. Форму для фриттаты смазать сливочным маслом. Выложить кабачки, перец, обжаренные грибы, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и протушить все вместе минут 5-7.
4. Залить яичной смесью. Выложить гренки. Посыпать тертым сыром.
5. Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке до готовности, минут 10-15. Внимание! Приготовить фриттату можно и на газовой плите, плотно накрыв сковороду фольгой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Блюда из яиц
Связанные записи
Яичница-болтунья с копченой семгой
Яичница-болтунья, скажете Вы, - очень простое блюдо! Но такой комбинации…
Яйцо-кокот с курицей и зеленым горошком
Сытный. Полезный. Простой в приготовлении завтрак. Ингредиенты (на 2 порции): …