Яйцо-кокот с курицей и зеленым горошком

Сытный. Полезный. Простой в приготовлении завтрак.

Ингредиенты (на 2 порции):

2 яйца
100 гр. куриного мяса
4 ст.л. консервированного зеленого горошка
сливочное масло — для смазывания формы
соль, черный молотый перец, сухие специи — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов C.

2. Обмазать размягченным сливочным маслом кокотницу.

На низ сложить нарезанное / разобранное на волокна куриное мясо. Внимание! Курица может быть отварная или же оставшаяся от ранее приготовленной, например, курицы-гриль.

3. Сверху — зеленый горошек.

4. Разбить яйцо так, чтобы не растекся желток. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку на 10 — 15 минут, в зависимости от желаемой степени готовности белка.