Бутербродное сало с чесноком

   Я очень люблю блюда португальской, итальянской, французской и других кухонь мира… но в душе остаюсь украинской. Пою украинские песни, вышиваю крестиком, готовлю борщ с пампушками и очень люблю сало! Я вообще не представляю какие же вареники или молодой картофель без шкварок? И какой хороший ржаной хлеб с малосольным огурчиком без тоненького кусочка соленого сала?!? 
   Такое сало, закусочное, проще простого сделать дома. На его приготовление уйдет не более 10 минут… А результат превзойдет все Ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 гр. свежего несоленого сала (без шкуры)
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • несколько веточек петрушки
Приготовление:
  1. Сало нарезать небольшими кубиками, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.
  2. Посолить и поперчить по вкусу. 
  3. Намазать сало на хлеб. Посыпать измельченной петрушкой. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5-ти дней.
Tags:
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи