Овощные роллы

   За окном осень... Собирается дождь... А несколько последних дней было так солнечно! Отсюда у меня и вдохновение для приготовления вкусных и мегаполезных весенних роллов (spring rolls) :) С начинкой из свежих овощей, без термической обработки, это…

Гастрономические традиции Франции _ Бордо

Получить вкус к путешествию несложно, если первая встреча с незнакомой страной насыщает и душу, и тело. Мое знакомство с Францией началось не с Парижа, а окольным путем — первый визит состоялся в Бордо. А что…

Гречаники

Не всем детям нравится гречка. Не все любят ее вкус и запах. Но в этом блюде она "заиграет" совершенно по-новому. И, поверьте, дети едят гречаники с огромным удовольствием. Ингредиенты (на 12-14 штук): 400 гр. фарша…

Сладкие гречневые оладьи

   В последнее время я все чаще думаю о пользе еды :) И в этой связи мне было интересно открыть для себя гречневую муку. Как оказалось, гречневая мука достаточно проста в использовании и очень полезна. Гречневая…

Бутербродное сало с чесноком

   Я очень люблю блюда португальской, итальянской, французской и других кухонь мира... но в душе остаюсь украинской. Пою украинские песни, вышиваю крестиком, готовлю борщ с пампушками и очень люблю сало! Я вообще не представляю какие же вареники или молодой…

Тонкости приготовления сырной тарелки

   Сырная тарелка... С чего начать?!? Я думаю, что каждый из Вас хотя бы раз в жизни стоял перед такой проблемой :)    Для одних сыр это исключительный продукт, они знают ему цену и готовы дорого за…

Шашлык из куриных сердечек в духовке

Если Вы, как и я, любите куриные субпродукты и следите за калорийностью своего рациона, то Вам несомненно понравится это блюдо! Ингредиенты: куриные сердечки — 0,5 кг кунжут — 3 ст.л. для маринада: мед — 1 ст.л. черный молотый перец, соль…

Рыба в кисло-сладком маринаде

Я не один раз ела такое блюдо в ресторане (под названием "рыба по-гречески"), мне также часто попадался на глаза рецепт, но руки никогда не доходили до того, чтобы приготовить... И вот я все-таки решилась и результат меня…

Овощные чипсы

   Чем больше родители запрещают детям покупать чипсы, тем сильнее желание их купить. А чипсы, как известно, вредная еда с большим содержанием соли и масла. И как следствие, все больше детей дошкольного и школьного возраста…