1. Растопите сливочное масло на слабом огне.
![](/izobrazenie_7/belaja_lazanja-4.jpg)
2. Добавьте муку. Тщательно перемешайте, продолжая нагревать.
![](/izobrazenie_7/belaja_lazanja-6.jpg)
![](/izobrazenie_7/belaja_lazanja-7.jpg)
3.
Постепенно порциями вливайте холодное молоко и тщательно всё размешивайте деревянной ложкой до полного растворения смеси муки и молочных жиров.
![](/izobrazenie_7/belaja_lazanja-8.jpg)
4. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом и варите на слабом огне 10-15 минут.
Снимайте с огня! Используйте к любому блюду по Вашему вкусу.