Морковные котлеты с куриным филе

Диетические, натуральные, простые в приготовлении… Очень сочные и вкусные морковные котлеты — идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть или для детского питания.

Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 гр. 
  • морковь, средняя — 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • мука / крахмал – 3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • сливки / сырный соус / вода — 50 мл, для запекания
  • растительное масло — 2 ст.л., для обжаривания
форма для запекания в духовке
 
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Морковь и лук очистить, измельчить.
2. Соединить куриное филе, морковь с луком, яйцо, Немного взбить вилкой. Добавить муку. Посолить. Поперчить.
3. Столовой ложкой выкладывать фарш на раскаленную сковороду с растительным маслом Обжарить, один раз перевернув, до золотистой корочки на среднем огне.

4. Переложить обжаренные котлеты в форму для запекания (у меня это — силиконовая кастрюлька с крышкой!), добавить сливки или сливочный соус. Внимание! Если вы готовите диетическое блюдо, то добавьте воду.

5. Поставить в предварительно разогретую до 160 градусов С духовку и довести до готовности, протушив в течении примерно 15-20 минут.

Вот и все! Сочные, ароматные и нежные котлетки готовы! Вы можете использовать их как гарнир к основному блюду… или, как я — для приготовления чикенбургеров))) — которые очень удобно брать с собой, в дорогу или на пляж! 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Категория: Блюда из птицы

Связанные записи