"Удовольствие и польза от еды"
Куриный рулет с грибами
Ингредиенты:
- 1 кг куриного фарша
- 100 гр. молока/сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец - по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла (для смазывания формы)
- 30 гр. сухарей
Для начинки:
- 450 гр. грибов
- 50 гр. сливочного масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте мясной фарш, натертый на терке лук, чеснок и соль до однородной массы. Добавьте молоко/сливки и хорошо перемешайте.
- Распределите получившуюся смесь ровным слоем на смоченной водой салфетке слоем 1,5 - 2 см.
- По центру фарша разложите равномерно заранее приготовленные грибы. Добавьте кусочки сливочного масла.
- Края салфетки соедините так, чтобы слои фарша находили один на другой.
- Переложите рулет на смазанный оливковым маслом и посыпанный сухарями противень и запекайте в предварительно нагретой духовке (180 С) в течение около 30 минут.
- Готовый рулет достаньте на блюдо, охладите, нарежьте кольцами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Куриный рулет с грибами в домашних условиях
Теги:
2013 Сентябрь 26