Куриные бедрышки в сухарях

В кухнях разных народов есть очень интересные рецепты приготовления курицы. Однажды я попробовала куриные бедрышки в сухарях, замаринованные в соевом соусе — блюдо мексиканской кухни… И с тех пор я часто готовлю его своим гостям! 😉 Курица получается сочная, очень вкусная!!!

Ингредиенты:

  • куриные бедрышки — 2 кг
  • соевый соус — 1/2 стакана
  • чеснок — 2 зубочка, измельчить
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • панировочные сухари
шприц одноразовый, 5 мл — для маринования курицы
 
Приготовление:

  1. Куриные бедрышки промыть, подрезать и снять шкуру. 
  2. Соевый соус аккуратно набирать в шприц и прокалывая курицу (в мышцу) пропитать мясо — из расчета 5 мл (1 шприц) — на 1 бедрышко. 
  3. Сложить наколотую соевым соусом курицу в глубокую миску, добавить измельченный чеснок, перец, по вкусу — немного соли, перемешать. Оставить мариноваться на ночь в холодильнике.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов С.
  5. Достать курицу. Обвалять в панировочных сухарях. Сложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут, до готовности. 
  6. Подавать к столу горячими! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Блюда из птицы

Связанные записи