"Удовольствие и польза от еды"
Курица с овощами в духовке
А я к Вам со вкусной курочкой ;) Под ароматной хрустящей корочкой - нежное, сочное мясо, насыщенное ароматами специй... а в дополнение - овощи (молодая картошечка, кабачок, сладковатое яблочко и помидорчик) :) Вкусно!
Ингредиенты (на 4-6 порций):
Ингредиенты (на 4-6 порций):
- курица - 1 шт., весом до 2-х кг
для маринада:
- 1 ст.л. острого томатного соуса (пири-пири, чили)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- смесь перцев
- специи для курицы - по Вашему вкусу
- молодой картофель (или небольшой обычный картофель) - 1 кг
- кабачок - 1 шт.
- помидор - 3 шт.
- яблоко - 2 шт.
- соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить маринад для курицы, для этого смешать все составляющие.
2. Куриную тушку тщательно промыть, вырезать хребет, просушить бумажной салфеткой.
Натереть тушку маринадом, оставить в нем на 3-12 часов.
3. Духовку разогреть до 200 °С.
2. Овощи подготовить (помыть, нарезать толщиной 1 - 1,5 см) и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху овощей разложить замаринованную курицу (грудкой вниз).
3. Запекать 30 минут при температуре 200 °С.
Вытащить форму из духовки и с помощью щипцов перевернуть курицу. Снова поместить в духовку, уменьшить температуру до 180 °С, запекать до готовности (20-30 минут).
Достать блюдо из духовки, оставить на 15 минут, затем нарезать курицу порционными кусками и подавать с овощами, с которыми она запекалась.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Курица с овощами в духовке в домашних условиях
Теги:
2016 Январь 19
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
приготовила, как выразился Владимир, это классное блюдо. и действительно, всем понравилось!!!!!!!! ничего лишнего, и даже добавлено мое любимое яблочко) обожаю! оно придает и аромат и сочность и вкус. спасибо 
