Индейка с овощами

Предлагаю Вам блюдо на лёгкий обед или сытный ужин… 🙂
 
Ингредиенты (на 2 порции):
  • филе индейки — 350 гр. 
  • кабачки — 1 шт. 
  • помидор — 2 шт. 
  • лук-порей — 1 шт. 
  • зеленый лук-перо — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • растительное масло — 3 ст.л. 
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление: 
  1. Подготовить все компоненты. Лук нарезать на тонкие полукольца. Кабачки, перец и индюшиное филе — на кубики. Помидоры разрезать на четвертинки.
  2. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить филе, добавить перец и кабачки. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 20 минут.
  3. Добавить лук, обжарить в течении 3 минут.
  4. Добавить помидоры. Всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут. Добавить по необходимости соль и перец и подавать. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • На гарнир подойдет рис.
  • Перед подачей на стол можно добавить в овощи несколько капель соевого соуса. 
Категория: Блюда из птицы

Связанные записи