Приготовив наливной пирог с айвой, а затем с печенью трески я твердо решила сделать еще один пирог, в третий раз (как известно, Бог любит троицу))) Просто, наверное, не могла даже поверить, что бывает такое идеальное…
Приготовив низкокалорийный наливной пирог со сладкой начинкой я решила закрепить результат и сделать рыбный пирог. Идея пришла спонтанно (просто захотелось вкусненького...) а рыбы дома не оказалось, зато в холодильнике ждала своего часа баночка печени трески :) И…
Хачапури – распространенная в Грузии выпечка с сырной или творожно-сырной начинкой, приготовленная по определенной технологии. Готовят хачапури как из дрожжевого, так и из простого пресного, а также из слоеного теста. При наличии готового слоёного теста -…
Моя мама называет их тонкие жареные пирожки. При этом, мама никогда НЕ вникает в тонкости приготовления и принадлежность к той или иной кухне, не знает точных мер и весов, для нее не имеет значение начинка... Она все делает "на глаз", но…
Когда я впервые испекла такой хлеб, то сразу поняла, что на этом мои эксперименты с хлебом закончатся))) Он был просто идеален! Невероятно грубая, хрустящая корочка и упругий, одновременно мягкий с большими дырочками мякиш... Такой хлеб я ела…
Очередной киш - на этот раз: сытный второй завтрак :) Максимум пользы! Ингредиенты: 1 порция несладкого рубленого или слоеного дрожжевого теста 250 гр. овечьего сыра / моцареллы / феты 4 шт. охотничьих колбаски заливка: 3 яйца 200 мл сливок, 20%…
Я редко что-то делаю из дрожжевого теста (не считая, конечно, пиццы =) А тут мне надо было использовать куриную грудку, которая осталась после ужина от курицы, запеченной с лимоном. И я вспомнила о русской дрожжевой выпечке…
Этот сытный рыбный пирог очень легко готовить (особенно если взять покупное тесто), а съедят его очень быстро =) В начинке - 2 основных компонента - лук-порей и семга, идеально сочетающиеся между собой. Получается тесто хрустящие снаружи…
Любителям сырной выпечки и французской кухни в целом предлагаю очередной шедевр! Французский открытый пирог (киш) с сочной начинкой из большого количества сыра и лука-порея. Этот пирог, без сомнения, понравится всем без исключения! Ингредиенты: 1 порция несладкого рубленого или слоеного дрожжевого…
Готовлю уже не первый киш и не перестаю восхищаться его вкусности... сочности... праздничности, даже в обычный осенний день =) Ингредиенты: 1 порция несладкого рубленого или слоеного дрожжевого теста 300 гр. брокколи 150 гр. бекона 150 гр. сыра заливка:…
