Я даже не думала, что приготовленный таким образом кролик превзойдет мои самые смелые ожидания. Я привыкла к нежному вкусу мяса кролика, тушеного в сметане, по маминому рецепту... и вдруг - красное вино :) Но оказалось что…
Вяление и сушка мяса - один из старейшие способы консервации продуктов. Испортить мясо при вялении практически невозможно, особенно, если следовать рецепту, который я хочу Вам предложить :) ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ: Исходное сырье должно быть наивысшего качества. Температура воздуха…
Мясные рулетики из свинины – популярное и вкусное блюдо. Они могут стать блюдом к праздничному столу, а можно готовить их на каждый день. Очень удобно приготовить рулетики заранее, а затем при необходимости брать с…
Подобные рулетики далеки от понятия здорового питания, но они настолько вкусные, что каждая национальная кухня может похвастаться собственной версией обжаренных во фритюре мясных рулетиков с сыром. В украинской кухне - котлета по-киевски, во французской - de Volaille,…
Невероятно сочный подчеревок с целыми зубчиками чеснока, ароматными травами и щедрой порцией черного перца - популярное блюдо, которое часто готовят к праздничному столу. А так как мы стараемся не покупать магазинных колбасных изделий, то время от…
Существует несколько способов приготовления баранины с овощами: в духовке, на сковороде, на мангале и т.д. В каждом рецепте можно убирать или добавлять какие-то ингредиенты на свой вкус... Я хочу рассказать о приготовлении баранины в собственном соку в мультиварке. Это…
Сезон барбекю продолжается!!! Я думаю Вас должен заинтересовать рецепт приготовления стейка из свинины на гриле, предварительно выдержанного в изумительно вкусном, ароматном маринаде :) Ингредиенты (на 6 порций): 1,5 кг свиной шейки 0,5 стакана растительного масла 6 ст.л. горчицы…
Начала писать рецепт и решила не менять название - Bitoque à Portuguesa... т.к. именно под этим названием это блюдо подают во всех ресторанах Португалии! Самое что ни на есть традиционное португальское блюдо. Очень сытное, что,…
