![](/izobrazenie_1/vareniki_1.jpg)
![](/izobrazenie_1/vareniki_3.jpg)
![](/izobrazenie_1/vareniki_4.jpg)
Откладываем тесто на 30 минут, даем ему отстояться.
2.
Пока тесто "отдыхает" измельчаем бекон и обжариваем его в той сковороде, в которой тушилась капуста.
3. Через 30 минут, когда тесто отстоится, необходимо посыпать стол мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью стакана / рюмки (зависит от желаемого размера вареников!) вырезаем кружочки теста. В середину каждого кружка теста ложкой накладываем начинку, хорошо прижимаем края (чтобы вареники не развалились при варке!).
![](/izobrazenie_1/vareniki_14.jpg)
![](/izobrazenie_1/vareniki_6.jpg)
3. Отвариваем вареники с капустой в кипящей подсоленной воде минут 5, до тех пор пока они не всплывут.
4. Готовые вареники шумовкой достаем в сковороду с поджаркой, аккуратно перемешиваем. Перекладываем на тарелку.
5. Подаем вареники с капустой, полив растопленным сливочным маслом.