Сладкие томаты

Очень необычное и неожиданное дополнение к вашему столу.

Ингредиенты:

2 кг зрелых томатов
1 кг сахара
корица, цедра лимона, гвоздика — по вкусу

Приготовление:

Томаты ошпарить кипятком, удалить кожицу и по возможности семена. А затем измельчить в блендере.
В кастрюле смешать полученное томатное пюре с сахаром. Добавить корицу, лимонную цедру и гвоздику.
Довести до кипения и варить на медленном огне аккуратно помешивая деревянной лопаткой в течение 20 минут.
Хранить в сухом и прохладном месте.

Необычный соус готов! Очень интересно сладкие томаты сочетаются с мясом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Мои малыши обожают это блюдо, называя его – красное варенье.
Если взять яркие томаты насыщенного цвета, то получается изумительный алый цвет.
Детям просто намазываю на гренки. Главное, будьте смелее и фантазируйте!!!

Категория: Соусы