Салат из печени с морковью

Вкусный и что немаловажно, полезный салат! Главный компонент — говяжья печень.

Ингредиенты (на 4 порции):

Приготовление:
  1. Печень очистить от плёнки, порезать на небольшие кусочки и прожарить на растительном масле до готовности. Остудить.
  2. Лук порезать полукольцами и спассировать в растительном масле.
  3. Морковь отварить (не переварить!) и остудить.
  4. Печень порезать соломкой, так же соломкой порезать морковь.
  5. Морковь, печень и лук соединить, полить соусом и перемешать. Украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Совет! Можно использовать не только говяжью печень, подойдёт и свиная. С куриной печенью салат получается более нежным.
Категория: Салаты

Связанные записи