Салат из сельдерея с яблоком

Пикантный и полезный салат для любителей сельдерея. Идеальный вариант салата для зимнего и весеннего сезона.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • яблоко кисло-сладкое – 1 штука
  • сельдерей (корень) – 1 штук
  • маринованный огурец — 1 штука
  • грибы шампиньоны (маринованные) – 30 гр.
  • французский соус или домашний майонез — по вкусу
  • листья рукколы — для украшения
Приготовление:
  1. Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой.
  2. Мелкой соломкой нашинковать сельдерей.
  3. Соломкой порезать маринованный огурец.
  4. Все ингредиенты соединить, добавить маринованные грибы (порезать, если крупные), перемешать и заправить соусом.
  5. При подаче украсить листочком рукколы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Вместо корня сельдерея можно использовать стебли, которые лучше порезать полукольцами.
  • Чтобы яблоко не потемнело, его чистим и режем перед самой подачей салата.
Категория: Салаты

Связанные записи