Пончики из куриного филе

Такие пончики приготовить просто. И я уверена, что все продукты для их приготовления, есть у Вас в холодильнике!

Ингредиенты:

1 куриная грудка (2 куриных филе), примерно 0,5 кг
1/2 луковицы
4 зубочка чеснока
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
зелень петрушки
1 яйцо
растительное масло — для фритюра

Приготовление:

1. Пропустите куриное филе через мясорубку. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень нарежьте. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Добавьте яйцо, предварительно взбитое вилкой. Хорошо перемешайте.

2. Разогрейте в сковороде растительное масло. Мокрыми руками формируйте небольшие пончики и выкладывайте в масло.

Обжаривайте пончики из куриной грудки на среднем огне в течение 2 -х — 3 -х минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Готовые пончики складывайте на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
3. Подавайте пончики для детей с картофельным пюре, для взрослых — с бездрожжевой лепешкой и томатным соусом.