"Удовольствие и польза от еды"
Пюре из тыквы
Очень люблю тыкву за ее радостный цвет и пользу. Раньше я использовала тыквенное пюре только как основу для пирога, печенья и многих других блюд. Побывав в Америке я поняла, что тыквенное пюре - отличный самостоятельный гарнир и ничем не уступает картофельному пюре! С тех пор пюре из тыквы, как и суп-пюре - любимое блюдо на моем столе круглый год =)
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 тыква (старайтесь купить сахарную тыкву небольшого размера)
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль
фольга - для запекания
Приготовление:
- Тыкву разрезать пополам, удалить семечки и волокна, завернуть в фольгу.
- В разогретой до 170 градусов С духовке запечь тыкву до мягкости (примерно 1 час).
- Когда тыква немного остынет, выскрести ложкой мякоть и измельчить мякоть в блендере до состояния пюре.
- Пюре посолить. Добавить оливковое масло. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Пюре из тыквы можно заморозить, а потом - достать, разморозить при комнатной температуре и использовать по назначению.
Как приготовить Пюре из тыквы в домашних условиях
Теги:
2015 Март 14