Отварной картофель с жаренным луком

Может быть Вы скажете, что этот рецепт совсем простой… его слишком легко приготовить… и Вы готовите что-то похожее часто… Возможно Вы даже удивитесь почему я написала такой простой рецепт после уже приготовленных — салата с малосольной семгой, запеченного осьминога или суши и т.п. =) Но правда в том, что все мои рецепты, даже которые кажется что приготовить сложно — совсем простые!!! Моя профессия не имеет абсолютно ничего общего с приготовлением пищи, я никогда не посещала курсы или обучение в этой области… Моя жизнь похожа на жизнь большинства людей: работа — дом — дети — фитнес — отдых — работа… и часто в этом круговороте не остается времени на то, чтобы готовить на кухне что-то особенное… Впрочем, я думаю, как и у Вас! Поэтому легко понять, почему я готовлю и рекомендую Вам простые блюда. И к тому же они не менее вкусные =) Как, например, эта картошечка… 

Ингредиенты:

  • картофель 500 гр.
  • растительное масло — 3 столовые ложки
  • лук — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки 
Приготовление:
  1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Отставить картофель в сторону.
  2. В сковороде, на разогретом растительном масле обжарить измельченный лук до мягкости и прозрачности.
  3. Выложить картофель в сковороду с луком, перемешать. Выключить огонь. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Накрыть крышкой и дать "пропитаться и дойти" еще 3-5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Вегетарианские блюда

Связанные записи