Новый греческий салат

В каждой семье есть любимые блюда, которые хозяйка готовит как в будни, так и в праздники. Как известно, приготовление любого блюда – это всегда процесс творческий. И с этим нельзя не согласиться. Лично я люблю всевозможные вариации на «тему» полюбившегося всей семье блюда. Так вот, мои домашние всегда «на ура» принимают «Греческий салат» и я стараюсь постоянно их удивлять, придумывая всё новые и новые «новации». Из ранее предложенных был салат греческий с арбузом, и греческий макси (с самым полным набором компонентов)… Да и вообще, салаты на основе "греческого классического" — привлекательный, безошибочный вариант чтобы удивить гостей! Рекомендую.

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • маслины чёрные без косточек
  • оливки без косточек
  • пекинская капуста
  • сыр фета – 50 гр.
  • сыр сулугуни – 30 гр.
  • соль
  • итальянские травы
  • оливковое масло
Приготовление:
  1. Все овощи промыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Порвать листья пекинской капусты.
  3. Сыр сулугуни натереть на крупную терку, сыр фета нарезать кубиками.
  4. Все ингредиенты смешать, добавить целые маслины и оливки, посолить, присыпать итальянскими травами. Непосредственно перед подачей на стол заправить оливковым маслом. 
​
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет!
  • Количество каждого из ингредиентов добавляется по вкусу.
  • В «зимний» вариант лучше добавить чуть больше капусты пекинской и оливок или маслин.
  • В «летний» вариант, безусловно, просится яркая и сочная свежая зелень (петрушка, базилик, кинза).
  • Сулугуни можно заменить брынзой.
Tags:
Категория: Салаты

Связанные записи