"Удовольствие и польза от еды"
Кофе по-канарски
Большинство людей на Земле уверено, что кофе с богатой вкусовой палитрой... и оригинальным названием Баракито (Barraquito) готовят только на Канарских островах, и его трудно "найти" на материке :) Так вот, поверьте, эти люди заблуждаются! Мой друг, Владимир Викторович, готовит Баракито не хуже! Возможно даже лучше, чем сами канарцы))) Достаточно было ему несколько раз попробовать... узнать те самые островные секреты... и... кофе по-канарски готов!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- кофе эспрессо — 60 мл
- молоко — 30 гр.
- сгущенное молоко — 1 ст.л.
- кофейный ликер — 1-2 ст.л.
- лимонная цедра — 1 ст.л.
Приготовление:
- Варим крепкий кофе (если Вы используете кофемашину, то - экспрессо).
- Взбиваем молоко в пенку.
- В кофейную чашку на дно выкладываем сгущенное молоко, потом ликер, сверху - тонкой струйкой вливаем кофе. Внимание! Все ингредиенты должны быть слоями.
- Выкладываем на кофе молочную пенку и натираем прямо в чашку лимонную цедру.
ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!
Как приготовить Кофе по-канарски в домашних условиях
Теги:
2015 Август 30