Вспомнить рецепт этого вкуснейшего блюда мне помог мой сын)))) Очень уж красноречиво он противился обычному рису с мясом. А это блюдо, не единожды опробованное в Барселоне, получается гораздо более сочным, жизнерадостным и ярким. Приготовьте и…
Искренне удивляюсь испанцам, их умению из простого багета, даже без масла, создать историю достойную написания не одного романа :) Так как же приготовить испанский сэндвич дома?!? Давайте разбираться... "Правила приготовления бутерброда" в Испании: Основа:…
Вместе с Португалией, Испания входит в состав Иберийского (Пиренейского) полуострова. Иберия была отделена от остальной Европы пиренейскими горами, которые поднимаются в высоту до 11,168 футов (3,404 метров). Полуостров омывается водами Средиземного моря на востоке, Гибралтарским проливом…
В ярких воспоминаниях о летнем отдыхе в Испании остался у меня один совсем простой в приготовлении салат. Тогда нам показалось интересным в нем сочетание островато-соленого, пикантного вкуса колбасы чорисо (исп. chorizo, порт. chouriço, кат. xoriço) с чуть…
В последнее время все чаще на обед готовлю tortilla de patatas (испанскую версию омлета, с припущенными на оливковом масле луком и картофелем :) Не путайте испанскую tortilla с итальянской frittata. Хотя по своему составу блюда эти почти ничем…
Большинство людей на Земле уверено, что кофе с богатой вкусовой палитрой... и оригинальным названием Баракито (Barraquito) готовят только на Канарских островах, и его трудно "найти" на материке :) Так вот, поверьте, эти люди заблуждаются! Мой друг, Владимир…
