"Удовольствие и польза от еды"
Бисквит с миндалем
Чаще всего мы выпекаем бисквит, чтобы потом сделать на его основе торт. Так было и у меня, пока однажды мне не попался на глаза рецепт бисквита с миндалем :) Этот бисквит настолько самодостаточен, что Вам не захочется ничего больше с ним придумывать! Останется только налить чашечку чая или вкусного кофе и наслаждаться им...
Ингредиенты (на форму диаметром 26 cm):
Ингредиенты (на форму диаметром 26 cm):
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки / разрыхлителя для теста
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 1/4 чайной ложки соли
миндальная присыпка:
- 1 чайная ложка корицы
- 2 столовые ложки сахара
- 200 гр. крупно измельченного очищенного миндаля
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Взбейте / перетрите масло с сахаром до белой однородной массы.
3. Взбейте яйцо и добавьте его к маслу с сахаром. Аккуратно, но тщательно перемешайте.
4. Просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте.
5. Соедините муку с ранее подготовленной яично-масляной смесью. Положите ванильный сахар. Перемешайте.
6. Постоянно перемешивая добавьте молоко. Внимание! Молоко должно быть комнатной температуры.
7. Переложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Несколько раз поверните и наклоните форму, дайте тесту возможность самому распределиться по форме равномерно.
8. Смешайте корицу, сахар и измельченный миндаль. Выложите миндальную посыпку поверх теста.
9. Выпекать бисквит с миндалем в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут (тест на сухую спичку).
10. Достаньте бисквит из духовки, подождите 10 минут, и выньте его из формы. Подавайте бисквит теплым или полностью остывшим, с кофе.
1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Взбейте / перетрите масло с сахаром до белой однородной массы.
3. Взбейте яйцо и добавьте его к маслу с сахаром. Аккуратно, но тщательно перемешайте.
4. Просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте.
5. Соедините муку с ранее подготовленной яично-масляной смесью. Положите ванильный сахар. Перемешайте.
6. Постоянно перемешивая добавьте молоко. Внимание! Молоко должно быть комнатной температуры.
7. Переложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Несколько раз поверните и наклоните форму, дайте тесту возможность самому распределиться по форме равномерно.
8. Смешайте корицу, сахар и измельченный миндаль. Выложите миндальную посыпку поверх теста.
9. Выпекать бисквит с миндалем в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут (тест на сухую спичку).
10. Достаньте бисквит из духовки, подождите 10 минут, и выньте его из формы. Подавайте бисквит теплым или полностью остывшим, с кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Бисквит с миндалем в домашних условиях
Теги:
2015 Сентябрь 22
| Всего комментариев: 6 | ||||||
| ||||||
я грубо говоря подсела на кулинарный блог ваш. все просто. доступно. в приготовлении и бисквит, кстати, отличный 
