"Удовольствие и польза от еды"
Запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной
Альтернативная версия картофельной запеканки. Получается невероятно вкусно!!!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 400 гр. сметаны / сливок 20%
- 100 гр. твердого сыра, натереть
- соль, специи (куркума, молотый черный перец, молотый кориандр) - по вкусу
- 50 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
- Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.
- Сметану смешать со специями.
- Смазать форму с высокими бортиками растительным маслом, распределить измельченный чеснок и выложить 1/3 порезанного картофеля. Посолить. Выложить равномерно 1/3 натертого на крупной терке сыра, полить 1/3 частью сметаны. Сделать еще два таких слоя.
Накрыть противень фольгой и поставить в духовку, разогретую до 250° С, на 15 мин. Затем уменьшить огонь до 200°С и запекать еще 40 минут. Примерно за 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы подрумянился верх. - Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной, готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Каждый слой можно посыпать мелко рубленной зеленью.
- Слои картофеля можно чередовать со слоями грибов, предварительно обжаренных.
Как приготовить Запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 08