"Удовольствие и польза от еды"
Творожный тарт с абрикосовым джемом
Смотрю я на календарь - уже конец февраля... Сегодня наконец-то и к нам пришло солнышко! Захотелось чего-то под стать ему - яркого, светлого, радостного... И я вспомнила об одном интересном рецепте. Приглашаю Вас на чашечку чая с простым в исполнении и очень вкусным творожным тартом =)
Ингредиенты (на круглую разъемную форму диаметром 24-26 см):
- творог - 200 гр.
- сливочный маргарин / сливочное масло - 150 гр.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- мука - 300 гр.
- разрыхлитель для теста - 1 ст.л. без верха
- абрикосовый джем, густой - 150-200 гр.
Приготовление:
1. Маргарин размягчить, растереть с сахаром. Добавить творог, яйцо и тщательно растереть до однородного состояния.
2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель. Перемешать. Постепенно вмешать в творожную массу. Вымесить до гладкого теста.
3. Отделить от теста небольшой комок, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку (будем делать из него полосочки на верх тарта).
Оставшееся тесто распределяем, по предварительно смазанной маслом, форме для выпечки. Делаем бортики высотой 1,5-2 см. Внимание! Для того, чтобы бортики получились ровные и красивые можно использовать вилку.
4. Ставим форму с тестом в холодильник на полчаса.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов С.
6. Достаем форму из холодильника и выкладываем на тесто тонким слоем джем.
7. Достаем комок теста из морозилки и лепим руками из него полоски, которые в виде сетки выкладываем поверх джема.
8. Выпекаем тарт в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Внимание! Края тарта должны стать золотистыми. Тесто в середине будет нежно-кремовым.
9. Достаем тарт из духовки. Немного остывший вынимаем из формы.
1. Маргарин размягчить, растереть с сахаром. Добавить творог, яйцо и тщательно растереть до однородного состояния.
2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель. Перемешать. Постепенно вмешать в творожную массу. Вымесить до гладкого теста.
3. Отделить от теста небольшой комок, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку (будем делать из него полосочки на верх тарта).
Оставшееся тесто распределяем, по предварительно смазанной маслом, форме для выпечки. Делаем бортики высотой 1,5-2 см. Внимание! Для того, чтобы бортики получились ровные и красивые можно использовать вилку.
4. Ставим форму с тестом в холодильник на полчаса.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов С.
6. Достаем форму из холодильника и выкладываем на тесто тонким слоем джем.
7. Достаем комок теста из морозилки и лепим руками из него полоски, которые в виде сетки выкладываем поверх джема.
8. Выпекаем тарт в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Внимание! Края тарта должны стать золотистыми. Тесто в середине будет нежно-кремовым.
9. Достаем тарт из духовки. Немного остывший вынимаем из формы.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Совет! Можно использовать любой густой джем, в последнее время мне очень нравится творожный тарт с апельсиновым джемом.
Как приготовить Творожный тарт с абрикосовым джемом в домашних условиях
Теги:
2015 Февраль 26
| Всего комментариев: 6 | |||
| |||
