Сырники "мамины"

Блюда из творога были всегда популярны. Творожные сырники – любимое блюдо во многих семьях. Сырники всегда напоминают беззаботное детство и утреннюю мамину улыбку. Если использовать нежирный творог – получатся практически диетическое низкокалорийное блюдо.

Ингредиенты:

творог – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст.л.
щепотка соли
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар — 1 пакетик
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Творог тщательно размять вилкой, добавить яйцо, соль, сахар и ваниль. Перемешать до однородной массы.
Постепенно добавить муку, тщательно перемешивая.
Из готовой массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на предварительно разогретой сковороде в подсолнечном масле с двух сторон.
Подавать сырники горячими, со сметаной и джемом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

Сырники могут быть солёными, в этом случае добавляем чуть больше соли и меньше сахара.
Чтобы творожная масса не прилипала к рукам, когда мы формуем сырники, руки смачиваем водой.
В творожную массу можно добавить изюм.
Можно использовать творог любой жирности.